速冻冷库是一种冷冻仓库。与冷冻仓库和保鲜仓库相比,速冻仓库的应用范围并不那么广泛,主要用于有速冻需求的食品,如海鲜或肉类、特殊药化工材料等。低温速冻库的设计温度一般在-35℃以下,而普通冷冻库的温度在-18℃~-23℃。那么速冻冷库设计需要注意什么?它包含这些功能!一起来看看!
速冻冷库设计需要注意什么?
1、低温速冻冷库能使储存的物品在短时间内迅速达到低温状态。货物速冻后,可转入-18℃的冷冻库储存,能有效保证口感和品质。
2、设计速冻冷库时需要考虑的物品的采购量和出货量,如每次进入速冻冷库需要多少吨,速冻需要多长时间,速冻后的温度要求和出货时间要求是什么,这些都是设计速冻冷库时必须考虑的问题。也就是说,如果每次速冻2吨和4吨,对速冻冷库的成本影响很大。
速冻冷库包含这些功能:
1、速冻冷库制冷系统
速冻冷库制冷系统的选择与其他冷库基本没有太大区别,但一般速冻冷库制冷量大,制冷机组选择普通半封闭,全封闭机组可能不适用,一般可选择螺杆机组、重叠制冷机组、双极制冷机组等。
2、速冻冷库保温系统
速冻冷库的保温系统一般可根据客户需求选择厚度为150mm的聚氨酯冷库板或厚度为200mm的聚氨酯冷库板,厚度一般为150mm或200mm。
3、速冻冷库控制系统
由于制冷机组的功率较大,速冻库的控制系统一般选用质量较好的电气设备和配件。此外,对电控箱的配置要求较高,并配备了自动温度控制监控系统。
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